Pollo alla birra

Un 'ottima ricetta, che lascia il pollo a fine cottura d'avvero morbido e gustoso ingredienti pollo ...preferibilmente cosce
  birra
rosmarino
sale
pepe
1 spicchio d’aglio
Togliete o non togliete la pelle ...a piacere infarinate

e mettetele in una padella in cui avete fatto precedentemente imbiondire uno spicchio d’aglio,toglite lo spicchio e aggiungete  il rosmarino

 

e fate dorate il pollo su tutti i lati,, salate e pepate

 

Aggiungete la birra e coprite col coperchio.

 

 Fate cuocere per 30 minuti, cambiando lato a metà cottura. A fine cottura fate restringere il sughetto togliendo il coperchio , aggiungete il sughetto e servite.